В каких случаях должна производиться обязательная сертификация продуктов питания

Начиная с 2010 года, обязательная сертификация продуктов была заменена на добровольное декларирование. Данное решение было мотивировано тем, что возможность приобрести недостоверный сертификат уравнивала добросовестных и недобросовестных производителей. Наличие сертификата в значительной степени снижало ответственность производителя, что было поводом для многочисленных фальсификаций. По новой методике – с получением декларации соответствия – вся ответственность за недоброкачественный товар ложится на производителя.

Для оформления декларации соответствия могут использоваться лабораторные данные как самого производителя, так и с привлечением аккредитованной лаборатории. На сегодня, нормативная база для проведения сертификации данного типа сформулирована в следующих документах:

- нормы и правила ТС;

- законодательство РФ (в той части, где определяются требования к технологии производства некоторых групп товаров сертифицируемых по ГОСТ Р).

Но следует учитывать, что если для конкретного типа продукции действует ТР (техрегламент), то в ходе сертификации следует подтверждать именно те требования, которые указаны в ТР. Причём, тип контроля (сертификация или декларирование) указывается в ТР.

Отметим, что товары, прошедшие добровольное декларирование, маркируется отличным от прочих случаев способом.

Регистрация факта прохождения обязательной сертификации продуктов происходит в соответствии с избранной схемой проверки. Это могут быть как национальные органы аккредитации, так и аналогичные сертификационные центры таможенного союза.

Последовательность декларирования включает следующие этапы:

- оформление заявки и её рассмотрение;
- выбор схемы декларирования;
- отбор проб;
- проведение испытаний и оформление заключения о пригодности проверяемой продукции;
- регистрации факта завершения испытаний и выдача соответствующего документа.

Важно отметить, что декларирование не подразумевает проведения проверки производства, как это делалось при сертификации.

Для определённого перечня продукции изменилась форма регистрации результатов проверки – госрегистрация заменена на регистрацию декларации.

Компания "ВЭДКОМ" обеспечивает проведение сертификации в полном соответствии с текущими поправками к законодательству. Уточнить список доступных видов проверок, а также заказать их проведение можно через e-mail или по телефонам, опубликованным на странице "Контакты".

Похожие записи: